Pratos principais Carne

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Bimby®
1h 0min
Todos
1h 0min
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4 dose/s
Nível
--
  • TM31
published: 13.07.2011
alterado: 13.06.2016
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Ingredientes

  • 1 kg de moelas
  • 1 cebola, grande
  • 4 dentes de alho grandes
  • 3 colheres de polpa de tomate
  • 1 ramo de coentros
  • 50 gr de azeite
  • Meio pacote de sopa de cebola
  • 100 gr de água
  • 50 gr vinho branco
  • 2 cravinho, s
  • 1 ou 2 piri-piri
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Acessórios

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Comece por limpar e cortar as moelas em pedaços pequenos, reserve.

    Deite no copo a cebola, os alhos, os coentros e o tomate e pique 10 segundos velocidade 5.

    Junte o azeite e deixe refogar 7 minutos temperatura 100º.

    Adicione então as moelas e todos os restantes ingredientes e programe temperatura varoma velocidade colher inversa durante 50 minutos. Findo este tempo rectifique o sal e se as moelas ainda não estiverem suficientemente tenras é só deixar mais uns minutinhos. 

    Cuidado se o molho começar a ficar muito reduzido pode acrescentar mais um pouco de água para não pegar.

    Pode servir como petisco acompanhado de um bom pão caseiro ou então como refeição acompanhado de arroz branco e salada. Bom apetite!!

     

     

     

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Moelas estufadas
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