- TM31
Ingredientes
- Receita de massa quebrada do Livro Base
- Ingredientes para o recheio:
- 200 gr de frango desossado (cozido ou sobras de assado)
- 4 fatias de bacon
- metade de uma cebola picada
- 4 dentes de alho
- 100 gr de cogumelos (opcional)
- 2 iogurtes naturais
- 100 gr de queijo ralado
- pimenta
- sal
- 4 ovo, s
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Estenda a massa numa tarteira forrada com papel vegetal, pique com um garfo toda a base,e reserve. Preaqueça o forno a 180º. Coloque o frango (cozido/assado) no copo com o bacon, pique uns segundos na velocidade 4 até desfiar o frango. Juntar os restantes ingredientes, com excepção dos ovos, programe 5min/100º colher invertida/vel.colher. Numa tigela bata os ovos e junte ao preparado no copo, programe 1min/colher invertida/vel.colher. Deite o preparado na tarteira e leve ao forno cerca de 30m. Acompanhe com uma salada.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Nunca experimentei dessa forma!
Geralmente se sobrar depois de ir ao forno, corto fatias e congelo individualmente. Quando quiser consumir, basta descongelar e aquecer no microondas.
Sofia
Olá,
Posso congelar a quiche antes de ir ao forno? Vou fazer o aniversário da minha filha em casa e queria "despachar" a maior quantidade de coisas possíveis. O meu receio é que congelando depois de cozida, ao descongelar fique aguada. Se der para congelar antes de ir ao forno, tenho de a descongelar primeiro e depois cozer?
Obrigada pela ajuda
Olá Milu!
Não, a cebola é para adicionar crua e picada após desfiar o frango com o bacon, juntamos ainda o alho, cogumelos, os iogurtes, e o queijo ralado, tempera-se com sal e pimenta, e depois é que se coloca tudo a refogar 5min/100º colher invertida/vel.colher. No final adicionamos os ovos batidos, misturamos cerca de 1m, e é só verter na tarteira forrada com a massa quebrada.`
É muito simples de fazer, e o resultado maravilhoso! Óptimo para estes dias de Verão acompanhado com uma salada.
Obrigada!
Sofia Fernandes
Olá,
A cebola é para fazer um refogado antes de pôr o frango, certo?
Obrigada
Milu
Obrigada Mixie!
Fico à espera de comentários de quem experimentar esta receita!
Olá Sofia :mixie-big-smile:
Que quiche deliciosa! Adoro boas ideias como esta para aproveitar sobras de frango! :mixie-big-smile:
Com este bom aspecto, acho que não vou ser só eu a querer experimentar! :mixie-wink:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie