Bacalhau á Necas

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Etapa de preparação

No copo da Bimby, coloque a água. No cesto coloque as postas
de bacalhau. Introduza o cesto dentro do copo.

Na varoma coloque os espinafres congelados. Programe 20
minutos/ temperatura Varoma / velocidade 2.

Retire o cesto com o bacalhau e faça-o em lascas. Retire a
água do copo e reserve.

No copo da Bimby, coloque o queijo e rale 10 segundos/
velocidade 7. Retire e reserve.

No copo coloque o azeite, a manteiga, a cebola e os dentes de
alho e pique 5 segundos / velocidade 5. Programe 8 minutos / 100º / velocidade
1.

Junte o bacalhau em lascas e misture 15 segundos / velocidade
3.

Adicione as batatas pala e envolva com a espátula. Retire e
reserve.

No copo coloque o azeite, a manteiga, a farinha, a água da
cozedura do bacalhau e o leite e programe 8 minutos / 90º / velocidade 4.

Retire 1 dl de molho bechamel e adicione os espinafres, o sal,
a pimenta, a noz-moscada e o sumo de limão. Reserve.

Ao restante molho adicione o ketchup, o molho Mil Ilhas, sal,
pimenta e sumo de limão, envolvendo 15 segundos / velocidade 3.

Envolva o bacalhau neste molho com a espátula.

Num pirex untado com azeite, espalhe os espinafres, seguindo o
bacalhau. Salpique com umas nozinhos de manteiga, o queijo ralado, um pouco de
pão ralado. Deite por cima as natas e vai ao forno a 200º durante
aproximadamente 15 a 20 minutos. Sirva de imediato.

 Receita
inspirada no livro “ O livro de Pantagruel”