Bimby®
37min
Todos
47min
dose/s
4
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 09.01.2019
alterado: 09.01.2019
Ingredientes
CARIL DE CAMARÃO COM ARROZ PERFUMADO A VAPOR
- 20 grama coentros
- 4 dente alho
- 100 grama cebola roxa
- 50 grama alho-francês
- 40 grama azeite
- 150 grama polpa tomate
- 180 grama manga
- 10 grama gengibre
- 1 unidade iogurte coco
- 200 grama leite de coco
- 0,5 colher de chá paprika
- 0,5 colher de chá cominhos em pó
- 10 grama caril em pó
- 10 grama açafrão em pó
- 1 unidade malagueta vermelha seca
- 1 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
- 800 grama camarão pequeno sem casca
- 2 unidade pau de canela
- 1 unidade anis estrelado
- 3 unidade cardamomo em vagens
- 300 grama arroz basmati
- 600 grama água
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1 Colocar no copo 30g de azeite, coentros, alho, cebola em pedaços, alho francês e picar 10 seg/vel5 e refogar 5 m/120ºC/vel 2.
- 2 Adicionar manga descascada e cortada em pedaços e picar 6seg/vel5, adicionar camarão, gengibre, paprika, cominhos, caril, açafrão, malagueta, sal,pimenta, 1 pau de canela, e iogurte e leite de coco, colocar a varoma, e na forma de 20 cm colocar o arroz, 1 aniz estrelado, e cardamomos em vagem, 1 pau de canela, uma pitada de sal e 10 g de azeite, tapar com folha de alumínio e cozer 30 m/varoma/vel 1
Dica
Em vez de arroz perfumado pode ser arroz basmati branco e polvilhado com passas e pinhões!
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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