Empadão de Atum com arroz de JuanaSantos. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

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por JuanaSantos

published: 15.12.2016

alterado: 15.12.2016

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Ingredientes

Empadão de Atum com arroz

400 grama arroz agulha
2 latas de atum
1/2 chouriço, a outra metade serve para colocar por cima em rodelas
1 unidade pimento verde
1 unidade cenoura
2 unidades cebolas
2 unidades dentes de alho
3 colher de sopa azeite, + 1 fio de azeite
1 ramo de coentros
q.b. sal e pimenta

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Etapa de preparação

Preparação

1. Descasque as cebolas, corte uma delas em rodelas, deite-as para o copo do robot, adicione 800g de água e tempere com sal. Coloque o copo de rede, junte o arroz e o fio de azeite e programe temperatura vapor, na velocidade 4, durante 20 minutos. Retire, escorra e reserve o arroz.

2. Deite a restante cebola em pedaços para o copo robot escorrido, junte os alhos descascados, a cenoura descascada e cortada em pedaços e o ramo de coentros e ligue 5 segundos na velocidade 5. Adicione as 3 colheres (sopa) de azeite e programe temperatura vapor, durante 5 minutos, na velocidade 1.

3. Junte depois o atum escorrido, o pimento cortado em tiras sem sementes e o chouriço cortado em pedacinhos e tempere com sal e pimenta. Programe temperatura vapor, durante 7minutos, em rotação invertida.

4. Deite metade do arroz cozido num pirex, espalhe a mistura de atum por cima e alise e cubra o resto do arroz. Decore com umas rodelas finas de chouriço e leve ao forno a 180º

Dica

Para quem não gosta muito de pimentos, customo colocar logo no passo 2. juntamente com os outros ingredientes, pois vai ficar picadinho e não se sente que está na comida.

Observação: esta receita é da revista teleculinária robot

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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