Massa de Atum de alicehsilva. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Prato principal outros do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Prato principal outros

Bimby®

29min

Todos

1h 14min

dose/s

4 pessoa/s

Nível

Fácil

por alicehsilva

published: 11.01.2021

alterado: 12.04.2021

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Ingredientes

Massa de Atum

1500 g água
1 1/2 c. chá de sal
400 g massa tipo fusili
150 g cebola
1 dente alho
30 g azeite
150 g bacon, em cubos
200 g cogumelos frescos, cortados em fatias
1 1/2 c. chá orégãos
1 folha folha de louro
200 g polpa de tomate
200 g água, de cozer a massa
240 g atum em lata
200 g natas
120 g queijo mozarela

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Acessórios

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Etapa de preparação

Massa

Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal e 10 g de azeite e aqueça 10 min/120°C/vel 1.

Adicione a massa e coza o tempo indicado na embalagem/100°C/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
Reserve um pouco da água da cozedura da massa. Escorra depois a massa com a ajuda da Varoma e reserve.

Recheio

No copo limpo coloque 30 g de azeite, a cebola e o alho, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1.

Coloque no copo o bacon e os cogumelos e salteie 3 min/120°C/vel "Colher de pau" .

Adicione os oregãos, a folha de louro, a polpa de tomate, a água reservada da cozedura da massa e ½ c. de chá de sal e cozinhe 5 min/100°C/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .

Adicione as natas e o atum e cozinhe 3 min/90°C/"Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" . Envolva o molho com a massa, cubra com o queijo mozarela e leve ao forno a 200°C cerca de 15 minutos a gratinar. Sirva de seguida.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM6

Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções