Barquinhos de abacate recheados com pasta de atum de Costinhafnc. Receita Bimby<sup>®</sup> na categoria Pratos principais Peixe do www.mundodereceitasbimby.com.pt, A Comunidade de Receitas Bimby<sup>®</sup>.

Pratos principais Peixe

Bimby®

1min

Todos

6min

dose/s

4 dose/s

Nível

Fácil

TM6
TM5
TM31
TM21

por Costinhafnc

published: 08.10.2020

alterado: 08.10.2020

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Ingredientes

Barquinhos de abacate recheados com pasta de atum

4 unidade abacate, pequenos e maduros
1 unidades chalota
1 ramo salsa, lavada e escorrida
250 grama óleo, ou azeite de sabor suave
1 unidade ovo
1 colher de sopa vinagre
1 colher de chá mostarda
q.b. sal
q.b. pimenta
1 colher de chá alho em pó
2 lata atum em lata, preferencialmente em azeite, previamente escorrido
6 unidades tomate, cereja cortados em quartos

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Acessórios

Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

Picar chalota e salsa

Inserir a chalota e a salsa no copo e programar 7 segundos na velocidade 5. Com a ajuda a espátula retirar para um recipiente e reservar.

Maionese

Colocar um recipiente sobre a tampa da Bimby, pesar o óleo (ou azeite) e reservar.

Sem limpar o copo, colocar o ovo, o sal, a pimenta, o vinagre e o alho em pó e programar 10 seg/vel 5.

Com a Bimby em funcionamento na vel 5, e sem retirar o copo de medida, verter o óleo(ou azeite) sobre a tampa.

Pasta

À maionese previamente preparada, juntar os restantes ingredientes (excepto os abacates) e programar 15 segundos, "Velocidade inversa" , velocidade 1.

Cortar os abacates ao meio, remover os caroços e rechear cada metade com a pasta de atum.
Servir com salada de rúcula e tomate.

Modelo Bimby ®

Receita criada para
TM6

Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
Receita criada para
TM5

Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.

Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Receita criada para
TM31
Receita criada para
TM21

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