Bimby®
0min
Todos
1h 0min
dose/s
4
pessoa/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Polvo à Lagareiro
- 1 Polvo médio descongelado (até 1200g) cortado ao meio
- 1kg Batatas pequenas com casca
- 1 cebola
- 150g água
- Sal q.b.
Ingredientes para o molho
- 100g azeite
- 4 dentes de alho
- 1 raminho de salsa
Acessórios
-
Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- - Lavar as batatas, colocá-las no recipiente da varoma, temperar com sal e reservar.
- No copo colocar a água, o polvo e a cebola cortada ao meio.
- Montar a varoma com as batatas e programar 45min/temp.varoma/vel.1colher inversa.
- Finalizado o tempo retirar o recipiente da varoma.
- Retirar o polvo para um escorredor.
- Dar um murro em cada batata e colocá-las numa travessa de ir ao forno, juntamente com o polvo escorrido. Reservar.
- Descartar a água e cebola do copo e preparar o molho (não é necessário lavar o copo, mesmo que este esteja manchado do polvo). - - No copo colocar o azeite, os alhos e a salsa e programar 10seg/vel.8.
- Regar o polvo e as batatas com este molho, temperar com sal a gosto e levar ao forno pré aquecido a 200°C durante 15 a 20min.
Preparação do molho
Dica
- Se quiser acompanhar também com ovos cozidos, pode colocá-los junto das batatas.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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