- TM31
Ingredientes
- 100 g água
- 1 colher de chá caldo de legumes caseiro
- 100 g Couscous Marroquino, sêco
- 1 cebola, média
- 20 g azeite
- 2 dentes alho
- 1 unidade tomate picado, maduro sem semente
- 1 unidade abobrinhas, em rodelas
- 200 g champignon frescos, em rodelas grossas
- 4 ramos de salsa fresca, picada grosseiramente
- Sal q.b.
- pimenta do reino q.b., moida na hora
Acompanhamento
- 1 batata doce grande, em rodelas grossas com a casca
- q.b. sal
- 1 pitada páprica picante
- 1 pitada açafrão da terra
- filete azeite qb
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Insira o método de preparação da sua receita
Coloque o Couscous em uma tigela. Ferva a agua com o caldo de legumes em uma panela. Após ferver acrescente a agua ao couscous e mecha delicadamente, cubra e reserve. Após 10 minutos solte o couscous com um garfo.Reserve.
No copo coloque os alhos e a cebola, pique 5 seg/vel 5. Adicione o azeite e refogue 5 Min/Varoma/ vel.1. Adicione o tomate picado, a abobrinha os champignons, tempere com sal e pimenta do reino, salsa e um fio de azeite, programe 7 min/ 100 graus/
"Velocidade inversa" / Vel.
"Colher de pau" .Sujestão de acompanhamento, coloque a batata doce em uma panela para ferver por 10 min. Aqueça o forno. Escorra e arrume as batata num refratário , coloque pequenas pitadas de sal, páprica e açafrão sobre as batatas e regue com um fio de azeite.
Leve ao forno por 30 minutos.
Sirva o couscous , os champignons e as batatas separados.
Bom apetite.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Obrigada Mixie , para voce também
Bjs
Muito Leve e Gostoso ! Parabéns !!
Olá Cristina MG,
Hummm deve ficar muito saboroso!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie