Pratos principais vegetariano

Lasanha de vegetais

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Bimby®
50min
Todos
1h 10min
dose/s
4 dose/s
Nível
Fácil
  • TM31
por Formiga Atómica
published: 02.06.2014
alterado: 04.11.2014
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Ingredientes

  • 100 g curgete
  • 150 g pimento vermelho
  • 80 g alho francês
  • 1 cebola, (aprox. 150 g)
  • 2 dentes de alho
  • 150 g cenoura
  • 40 g azeite
  • 150 g polpa de tomate
  • 150 g cogumelos frescos, laminados
  • 40 g vinho branco
  • 1 caldo de legumes
  • 1 caixa de placas de lasanha
  • Béchamel:
  • 500 g leite
  • 50 g farinha
  • 20 g manteiga
  • Sal, pimenta e noz moscada q.b.
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque no copo a curgete, o pimento e o alho francês e pique 5 seg/ vel.5. Retire e reserve.

    Coloque no copo a cebola, os dentes de alho, a cenoura e o azeite e pique 5 seg/ vel.5. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou nas paredes do copo.

    Adicione a polpa de tomate e refogue 7 min/ 100º/ vel.1

    Junte os cogumelos, o vinho, o caldo e os ingredientes reservados no passo 1. Tempere a gosto, adicione ervas aromáticas (tomilho, manjericão...) e programe 15 min/ Varoma/ Velocidade inversa"Velocidade inversa" / vel.Colher de pau"Colher de pau"

    Pré-aqueça o forno a 180º.

    Num pyrex, coloque uma camada de recheio e em seguida uma camada de placas de lasanha. Repita este processo mais duas vezes. A última camada de placas só é colocada quando o béchamel estiver pronto.

    Sem lavar o copo, coloque todos os ingredientes para o béchamel e programe 7 min/ 90º/ vel.4

    Coloque a última camada de placas de lasanha e por cima o molho béchamel. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno cerca de 20 minutos ou até ficar dourado.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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