- TM5
Ingredientes
Bolo
- 50 g maizena
- 3 ovos
- 300 g leite
- 200 g natas
- 1 leite condensado
- 2 colher de sopa açúcar
- 190 g coco ralado
ganache de chocolate
- 100 g chocolate de leite
- 100 g natas
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar no
"Tampa fechada" o leite, o açúcar e a maizena e misturar uns segundos na vel 3-4.Acrescentar os restantes ingredientes exceto ocôco ralado e misturar novamente uns segundos na vel 3-4. Incorporar o côco e misturar novamente uns segundos na vel 3.
Verter o preparado numa forma média (23cm) untada com manteiga, tapar com papel de alumínio e cozer em banho-maria durante cerca de 40min ou até verificar que está cozido. Desenformar depois de arrefecer completamente.
Para o ganache, colocar no
"Tampa fechada" o chocolate e dar uns golpes de turbo, juntar as natas e programar 7min/90º/vel 3. Deixar arrefecer antes de derramar no bolo.NOTA: se usar forma de silicone nao é necessário untar nem cozer em banho maria, é so colocar diretamente no forno.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Para cozer no forno em forma de silicone, é preciso molhar primeiro a forma? Quantos graus no forno?
Olá andreiacoutinho,
Parece muitooo bom!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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