- TM31
Ingredientes
- Ingredientes Cobertura
- 500 g chocolate, culinária branco
- corantes alimentares a gosto
- Ingredientes Recheio
- 30 g bolacha maria
- 1 limão, (casca)
- 200 g chocolate, branco
- 30 g natas
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Preparação Recheio
Colocar no "Tampa fechada" a bolacha, a casca do limão e programar 10seg./vel.6. Retirar e Reservar
Sem lavar o "Tampa fechada" , colocar o chocolate em pedaços e dar 2 golpes Turbo. De seguida ralar 5seg./vel.9.
Juntar as natas e programar mais 3min/70º/vel.2
Adicionar a bolacha reservada e misturar 5seg./vel.4
Preparação Cobertura
Colocar o chocolate no "Tampa fechada" e ralar 10seg./vel.9.
Acrescentar o corante e de seguida programar 5min/37º/vel.1
Forrar as formas com o chocolate e levar ao frigorífico 30min. Preencher com o recheio e de seguida cobrir com o restante chocolate.
Vai novamente ao frigorífico por mais 30min.
Para estes bombons aconselho a fazerem o recheio primeiro. O chocolate branco é mais difícil de trabalhar que o chocolate negro ou de leite, acaba por secar mais rápido. Por isso, o ideal é fazer metade da receita da cobertura (para forrar as formas) e só depois de colocarem o recheio fazer a outra metade.
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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