Bimby®
40min
Todos
40min
dose/s
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Nível
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Ingredientes
- 500 g morangos
- 300 g açúcar
- 1 limão descascado, sem a parte branca e sem caroços
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1. Colocar no copo os morangos, o açúcar, o limão e triturar 6Seg./Vel.5
2. Programar 35Min./Varoma/Vel.1
3. Quando a temperatura atingir Varoma substituir de imediato o copo
medida pelo cesto, para que evapore e dê mais consistência ao doce.4. Quando terminar o tempo preparar os frascos e verter o doce. Fechar
de imediato e virar os frascos ao contrário para que criem vácuo. Depois
de frios, colocar no frigorífico.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Não entendi a parte onde diz "
Quando a temperatura atingir Varoma substituir de imediato o copo medida pelo cesto, para que evapore e dê mais consistência ao doce.
4." obrigada
A melhore receita de compota de morango⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️, muito obrigado por partilhar.
Olá, estas quantidades dá mais ou menos para quanto doce? 500gr?
Ana Mateus
Podemos usar o açucar gelificante? nesse caso como ajusto o tempo?
Obrigado
Boa tarde.
Desde já agradeço a sua resposta, mas poderia ser derivado a ter utilizado morangos congelados em vez de frescos.
Tambem poderá ter sido por isso k ficou mais liquida.
Mais uma vez obrigado.
Cump
Franciscooliveira78
Com os mais respeitosos cumprimetos
FranciscoOliveira78, em modo «Chef Amador» .
Boa tarde, franciscooliveira78
Esta compota fica mais grossa, mas também depende muito da qualidade do morango que usa. Caso verifique que a compota no final dos tempos indicados ainda não está o suficientemente grossa, coloque mais uns minutos (cerca de 10-15m Varoma vel.1)
Cumps.
Cristina Bernardo
Boa Tarde
Gostaria de saber se no final a compota de morango fica liquida ou fica tipo compota mais grossa, o motivo desta pergunta é que já tentei fazer (outra receita) e ela fica liquida (tipo Topping) e não fica grossa como a compota.
Fico a aguardar sua resposta, para tentar fazer, pois em minha casa é um frasco de compota de morango por semana....
Cumps.
franciscooliveira78
Com os mais respeitosos cumprimetos
FranciscoOliveira78, em modo «Chef Amador» .
Olá RCoelho
Na minha casa duram muito pouco, pois somos muito gulosos
Contudo, penso que cerca de 2 a 3 semanas, pelo menos foi o tempo que mais durou um frasco em minha casa. 
Que aspeto fantástico. Vou experimentar, mas tenho uma questão: Até quanto tempo duram estas compotas depois de abertas?
RCoelho
Olá Kristyna,
Enaaaa este doce deve ficar maravilhoso!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie