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Bimby®
5min
Todos
1h 30min
dose/s
6 frasco/s
Nível
Médio

Ingredientes

precisa:

  • 500 g leite
  • 500 g açúcar
  • 70 g maizena
  • 50 g leite em pó, (opcional)
  • 25 g mel, (opcional)
  • 1 saqueta açúcar baunilhado
  • 50 g manteiga

Acessórios

  • Cesto coador
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Inserir título
  1.  

    No copo deite o açúcar e o açúcar baunilhado,programe 1 min/Vel.9.

    Junte os restantes ingredientes, menos o leite em pó e programe 60mint,Vel.3, 90ºC, sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos.

  2.  

    Acabado o tempo junte o leite em pó e programe 15\20 minutos, 120ºC/Varoma, Veloc. 3,para engrossar, sempre sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar salpicos

    Deite em frascos esterilizados. Conservar no frio/congelar.

Dica

Se verificar que ficou líquido junte-lhe as 50gr de leite em pó ou 40gr de maizena durante 8mint/vel.3, temp.90°C.

Dura ate +/- 3meses no frigorífico ou pode congelar.

Pode fazer com 30gr de chocolate culinaria e aromatizar.

 

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

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Leite condensado

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