- TM5
Ingredientes
precisa:
- 500 g leite
- 500 g açúcar
- 70 g maizena
- 50 g leite em pó, (opcional)
- 25 g mel, (opcional)
- 1 saqueta açúcar baunilhado
- 50 g manteiga
Acessórios
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Cesto coador
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
No copo deite o açúcar e o açúcar baunilhado,programe 1 min/Vel.9.
Junte os restantes ingredientes, menos o leite em pó e programe 60mint,Vel.3, 90ºC, sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar o perigo de salpicos.
Acabado o tempo junte o leite em pó e programe 15\20 minutos, 120ºC/Varoma, Veloc. 3,para engrossar, sempre sem o copo de medida mas com o cesto sobre a tampa para evitar salpicos
Deite em frascos esterilizados. Conservar no frio/congelar.
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Dica
Se verificar que ficou líquido junte-lhe as 50gr de leite em pó ou 40gr de maizena durante 8mint/vel.3, temp.90°C.
Dura ate +/- 3meses no frigorífico ou pode congelar.
Pode fazer com 30gr de chocolate culinaria e aromatizar.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Boa tarde.
Dá quantos gr no total?
Obrigadissimo por esta receita.
Durante o confinamento queria fazer um doce com leite condensado mas ñ queria ir a loja de proposito só para isso. Na altura nem tinha leite em pó mas pus mais um pouco de mais de maezena. Desde então nunca mais comprei leite condensado! Adorei e recomendo.
Já coloquei...não compreendo porque é que desaparece sempre a parte da preparação quando coloco a receita. =S
Confesso que estou curioso em fazer este leite condensado..
para quando o metodo de preparaçao?
Olá Joowh Fernades,
A receita parece deliciosa no entanto falta a fase de preparação.
Pode colocar?
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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