Sobremesas

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Bimby®
15min
Todos
2h 15min
dose/s
6 pessoa/s
Nível
Fácil
  • TM31
published: 25.01.2017
alterado: 25.01.2017

Ingredientes

Mousse de Chocolate

  • 250 g Chocolate em tablete
  • 125 g margarina
  • 125 g açúcar
  • 5 ovos
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Acessórios

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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Bata as claras em castelo bem firme com a borboleta a 37°C/ 5 min/velocidade 3 e 1/2. Retire a borboleta e reserve as claras.
  2. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo, durante 5min/ 80°C/ Vel 4.
  3. Adicione o chocolate partido em pedaços, deixe que amacie e triture 15 seg/ Vel 6.
  4. Adicione ao preparado as claras em castelo e envolva delicadamente na Vel 2/ 30 seg.

    Deite numa taça e leve ao frigorífico.

Dica

Decore com raspas de Chocolate ou acompanhe com chantilly.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Categorias de receitas:
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Mousse de Chocolate
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