Bimby®
15min
Todos
2h 15min
dose/s
6
pessoa/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 25.01.2017
alterado: 25.01.2017
Ingredientes
Mousse de Chocolate
- 250 g Chocolate em tablete
- 125 g margarina
- 125 g açúcar
- 5 ovos
Acessórios
-
Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Bata as claras em castelo bem firme com a borboleta a 37°C/ 5 min/velocidade 3 e 1/2. Retire a borboleta e reserve as claras.
- Bata as gemas com o açúcar e a manteiga até obter um creme fofo, durante 5min/ 80°C/ Vel 4.
- Adicione o chocolate partido em pedaços, deixe que amacie e triture 15 seg/ Vel 6.
- Adicione ao preparado as claras em castelo e envolva delicadamente na Vel 2/ 30 seg.
Deite numa taça e leve ao frigorífico.
Dica
Decore com raspas de Chocolate ou acompanhe com chantilly.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
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Comentários
Olá Inês Gonçalves Oliveira,
Que gulodice.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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