- TM31
Ingredientes
- 6 maçã, s reinetas descascadas e cortadas em gomos
- 1 saquetade gelatina de ananás
- 5 ovo, s
- 3 colheres sopa açucar
- 800 gr de água
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Bata as 5 claras em castelo, 5 min. temp. 37º vel.3 1/2. Retire e reserve
Prepare a Varoma, colocando as maçãs em gomos na mesma, no copo introduza 800 gr de água, coloque a varoma sobre o copo e programe 12 min. Temp. Varoma Vel. 1.
Depois de cozidas deite fora a água do copo, introduza as maçãs no mesmo e triture-as 10 segundos na velocidade 5. Junte as 5 gemas e a saqueta de gelatina e misture tudo mais 10 segundos na velocidade 5.
Por fim incorporar as claras em castelo no preparado, programando 10 segundos na velocidade 4, poderá ser necessário no fim ajudar com a espátula.
Deite numa tigela e leve ao frigorifico algumas horas para ganhar consistência.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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