Bimby®
1h 30min
Todos
1h 55min
dose/s
0
dose/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 19.04.2014
alterado: 05.04.2021
Ingredientes
- 120 gr leite
- 1 saqueta fermipan
- 40 manteiga
- 1 ovo
- 100 g acucar
- 350 farinha, t65 sem fermento
- sal
- Ovo para pincelar
- 1 colher de cha Canela
- 1 colher de cha Erva doce
- Raspa de meio limao
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no copo o leite, o fermento e a manteiga e aqueça 2 min/ 37ºC/ Vel 2.
- Adicione o ovo e o açúcar e misture 30 seg/ vel 6.
- Adicione a farinha, raspa de limao, canela, erva-doce e o sal e amasse 5 min/ Vel. Espiga. Deixe levedar cerca de 60 minutos ou até a massa dobrar de volume
- Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha e faça uma bola
-Coloque num tabuleiro de forno com papel vegetal pincele com a gema de ovo e coloque no forno pré-aquecido a 180º C cerca de 25 minutos ou até dourar.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
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Comentários
Super fofo!
Um ovo inteiro certo? Ou será só a gema?
Não cresceu muito e ficou um pouco mole. Não tenho a certeza se a consistência será assim mesmo.
1 ovo, já corrigi!
Fiz a receita, não cresceu !!
Julgo que tera sido, a bater coloquei os 3m só na vel. espiga.
Tenho dúvidas, não é possivel colocar a espiga e a inversa ao mesmo tempo. Certo?
obrigado
Olá,só pede um ovo e depois na receita diz ovos é só mesmo um? Obrigada
Olá flammar,
Ena que lindo folar! Que aspeto tão tentador.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie :mixie-big-smile:
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie