Ingredientes
Pudim de bolacha da avó Rosa
- 2 saqueta Pudim El Mandarim
- 1 litro leite
- 1,5 embalagem bolachas Maria
- 4 gemas de ovo
- 4 claras
- 6 colher de sopa açúcar
- q.b. caramelo líquido
- q.b. coco ralado
- pitada sal
Acessórios
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Borboleta
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Misture o conteúdo de 2 saquetas Pudim El Mandarim com as 6 colheres de açúcar
Do litro de leite retire cerca de 50g para dissolver a mistura anterior e reserve mais 50g para juntar às 4 gemas
No copo da bimby coloque o restante leite e
"Aquecer" a 90 graus (se não tiver a Bimby TM6 aqueca cerca de 5 minutos, temperatura 90, velocidade 1)
Adicione no copo a mistura do pudim com o açúcar e o leite
Programe 8 minutos, temperatura 90, velocidade 2
Adicione no copo a mistura das gemas com o leite e envolva 15 segundos, velocidade 2
Num recipiente grande partir as bolachas grosseiramente
Verter o preparado sobre as bolachas e envolver bem
No copo limpo colocar a borboleta, as claras e uma pitada de sal. Bater 4 minutos, velocidade 3,5 sem copo de medida
Envolver as claras ao preparado das bolachas
Verter o preparado sobre uma forma grande de pudim (cerca de 23cm), previamente molhada
Deixe arrefecer e leve ao frio até solidificar
No momento de servir regue com caramelo e polvilhe com o coco ralado
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
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Receita criada paraTM31
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Receita criada paraTM21
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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