- TM31
Ingredientes
Massa
- 100 g açúcar, RAR
- 6 unidade ovos, Tamanho M
- 120 g manteiga, Mimosa
- 200 g Chocolate de cúlinaria, Pantagruel
- 50 g farinha, Branca de Neve
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açucar e reserve.
Insira a Borboleta. Coloque no
"Tampa fechada" as claras e bata 6min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo Bocal da tampa 3 colheresd de sopa do açucar reservado. Reserve as claras em castelo.Retire a Borboleta. Coloque no
"Tampa fechada" o restante açucar reservado, as gemas e a manteiga e programe 5min/70°C/vel 4.Adicione o Chocolate partido e misture 20 seg/vel 5.
Adicione a farinha e misture 10seg/vel 5, ajudando com a espátula.
Insira a Borboleta, adicione as claras em castelo reservadas e envolva 20seg/vel 2,5.
Deite nas forminhas, previamente, untadas e leve ao forno cerca de 5/10 min.
Massa
Dica
Estes queques cozem em pouco tempo, retira-se logo que a parte de cima esteja cozida.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá anapaula1986,
Ena parecem deliciosos!!