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Bimby®
10min
Todos
50min
dose/s
--
Nível
Médio

Ingredientes

Sonhos da minha mãe

  • 500 grama leite
  • 1 pitada sal
  • 50 grama manteiga
  • 2 cascas limão
  • 2 pau de canela
  • 300 grama farinha com fermento
  • 6 ovos

Acessórios

  • Espátula
    Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Colocar 500g leite, 1 pitada sal, casca de limão, 2 paus de canela; 50g de manteiga e misturar 7 min/90°C/Velocidade inversa"Velocidade inversa" /velocidade 1

  2. Retirar a casca de limão e os paus de canela

  3. Juntar 300g farinha e bater 40 seg/velocidade 4

  4. Deixar a massa repousar 15 minutos

  5. Enquanto a massa bate 4 min/velocidade 4 ir deitando pelo bocal um ovo de cada vez, deixando bater alguns segundos entre cada um.

  6. Deixar repousar a massa cerca de 30 minutos. Depois colocar a massa num saco pasteleiro com bico estrelado e fritar em óleo abundante em lume brando. Em alternativa, pode deitar a massa a fritar com colheres de sopa.

  7. Colocar em papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Polvilhar com açúcar e canela e delicie-se!

Dica

Em alternativa ao leite, pode utilizar a mesma quantidade em água.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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