Ingredientes
Sonhos da minha mãe
- 500 grama leite
- 1 pitada sal
- 50 grama manteiga
- 2 cascas limão
- 2 pau de canela
- 300 grama farinha com fermento
- 6 ovos
Acessórios
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Espátula
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Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Colocar 500g leite, 1 pitada sal, casca de limão, 2 paus de canela; 50g de manteiga e misturar 7 min/90°C/"Velocidade inversa" /velocidade 1
Retirar a casca de limão e os paus de canela
Juntar 300g farinha e bater 40 seg/velocidade 4
Deixar a massa repousar 15 minutos
Enquanto a massa bate 4 min/velocidade 4 ir deitando pelo bocal um ovo de cada vez, deixando bater alguns segundos entre cada um.
Deixar repousar a massa cerca de 30 minutos. Depois colocar a massa num saco pasteleiro com bico estrelado e fritar em óleo abundante em lume brando. Em alternativa, pode deitar a massa a fritar com colheres de sopa.
Colocar em papel absorvente para retirar o excesso de óleo. Polvilhar com açúcar e canela e delicie-se!
Dica
Em alternativa ao leite, pode utilizar a mesma quantidade em água.
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM6
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer. -
Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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