Bimby®
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dose/s
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Nível
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- TM31
published: 18.09.2011
alterado: 28.09.2011
Ingredientes
- 1 clara
- 300 gr acuçar
- 1 colher de sopade limão
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque a clara e 1 colher (sopa) do açúcar no copo e ligue em velocidade baixa.(usei a vel 3) durante 1 min e meio
Junte o açúcar restante, aos poucos, até obter um creme espesso (tipo merengue). Adicione o sumo de limão e aumente a velocidade, batendo por cerca de 10 segundos.
cobra o bolo
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Outras receitas
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Comentários
O glace dá para decorar com bicos de confeiteiro?
Usa borboleta enquanto bate, ex. Chantilly?
Aguardo resposta. Obrigada
Dá um toque final a bolos simples, espetacular!
experimentei, e é excelente para barrar o bolo e cobrir com pasta de açúcar.
olá,
posso por corante no glacê? e só se coloca depois do bolo frio não?
obrigado
Olá SGV,
Este glacê é uma cobertura usada para decorar os bolos.
Não nos aprece que seja a mais apropriada para o fim que descreve, sugerimos nesse caso que use um pouco do recheio do próprio bolo e depois então cubra com a pasta americana.
Beijinhos :mixie-angry:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
Obrigada
Pergunto ; este glase utiliza-se para alizar os bolos e depois colocar a cobertura de pasta de açucar ou pasta americana, certo?SGV
Olá Maia :mixie-angry:
Deve usar açúcar em pó, pulverizando-o na Bimby: com o copo seco, coloque o açúcar e pulverize 15 seg/vel 9.
Deste modo ficará com uma cobertura lisinha para o seu bolo.
Beijinhos :mixie-big-smile:
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
SGV
Eu sou a Maia,
Tenho que preparar uma festa de aniversário e queria fazer o bolo de aniversário.
Em relação ao glacé é açucar normal ou confeiteiro?
Obrigada
Maia