- TM31
Ingredientes
- 200 g de espinafres congelados ou 300 g frescos
- 1 colher sopa de azeite
- 1 dente de alho – não fazia parte da receita
- Sal
- Uma pitada de açúcar
- 600 g de nabos
- 150 g batata, s – a receita original pedia apenas 700 g de nabos
- 1 colher sopa de manteiga
- 1/2 colher chá de sal
- 1/2 colher chá de açúcar
- 180 ml + 500 ml de água
- 1 colher sopa maisena – não usei, pois acrescentei batata
- Leite q.b - não usei
- 1 colher sopa de sumo de limão
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
Partilhar atividade
Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque o azeite e o alho no copo: 4 seg, vel 5, baixe os resíduos das paredes e marque 2 min, temp varoma, vel 1.
Junte os espinafres bem escorridos, o sal e o açúcar: 2 min, temp varoma, vel 1. Reserve.
Descasque os nabos e as batatas e corte em quartos.
Coloque-os no copo da bimby, junte a manteiga, o sal, o açúcar e 180ml de água: 15 min, temp 100º, vel 1 + 5 min, temp varoma, vel 1, sem copinho.
Junte os espinafres reservados: 2 min, vel 3-5-7.
Adicione mais 500ml de água e a maizena (eu não usei maisena): 15 min, temp varoma, vel 1.
Acerte os temperos e a consistência a seu gosto, juntando um pouco de leite de estiver muito espessa, o que no meu caso não foi necessário.
Adicione o sumo de limão.Notas:
- Pode ser servida quente ou fria.
Fonte: Adaptada a partir da receita “Potage Untel”, vol II do livro “Mastering the Art of French Cooking”, da Julia Child.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Are you sure to delete this comment ?