Ingredientes
- 300 g abóbora
- 3/4 de uma couve flor inteira
- 200 ml água
- 20 g margarina
- 1 ovo
- Flocos de Batata a gosto
- q.b sal, pimenta e noz moscada
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Lavar e cortar aos pedaços a couve flor e a abóbora;
- Colocar a borboleta na bimby e adicionar a couve flor, a abóbora, a água, o sal e pimenta, programando 25min 100ºC vel 1;
- Tirar a borboleta, adicionar a margarina e a noz moscada e programar 30 seg vel.5
- Avaliar a consistência do puré e adicionar flocos de batata até consistência pretendida, utilizando a vel 5 e 7 para obter textura cremosa.´
- Adicionar um ovo inteiro e programar 15seg vel 5.
(opção menos calórica ao habitual puré de batata)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Por cá também somos fãs de puré de couve flor: é tão leve e tão bom!! :mixie-wink:
Fiquei curiosa para saber como ficará com abóbora, deve ser uma delícia!
Obrigada pela partilha. :mixie-big-smile:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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