- TM31
Ingredientes
- 150 g de nêsperas
- 50 g de coco ralado
- 2 colheres sopa de açúcar
- 1 lde leite (uso apenas 800 gr para 6 copinhos da iogurella)
- 1 colher sopa mal cheia de leite em pó
- 1 iogurte natural
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque no copo o coco e pulverize 10 seg, vel 9. Reserve.
Descasque e descaroce as nêsperas e depois triture-as com o açúcar: 5 seg, vel 5.
A seguir programe 8 min, temp varoma, vel 1.
Junte metade do leite, o leite em pó e o coco reservado e bata 1 min, vel 7.
Adicione o restante leite e verifique se a temperatura já desceu até ao 50ºC ou menos.
Quando assim for, programe 4 min, temp 50º, vel 4.
Adicione então o iogurte e marque 20 seg, vel 4, sem temperatura.
Distribua a mistura pelos copinhos de vidro.
Leve à iogurteira ou abafe bem os copinhos com dois panos de cozinha e dois sacos plásticos e deixe descansar no forno desligado entre 8 a 10 horas.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Eu tenho uma receita de iogurtes de baunilha, se quiser dar uma vista de olhos :mixie-big-smile:
Obrigada
Bimbalita ♥
ja exprimentei e ficaram excelentes, pena é que ja acabaram
mas ja á muito tempo que tenho curiosidade em fazer iogurtes de baunilha se souber de alguma receita eu agradeço
muito obrigada pela sua ajuda e irei exprimentar assim que puder.
Margaridinha,
Comece por pulverizar o açúcar com a casca fina de uma laranja. Retire e reserve.
Depois coloque o leite no copo, junte a casca de outra laranja e aqueça 10 min/90º/vel 1. Deixe a infusão repousar até arrefecer aos 50ºC. Retire a casca.
Junte o açúcar reservado, o iogurte natural e 1 copinho de leite em pó e programe 4 min/50ºC/vel 3. Distribua a mistura pelos copinhos e abafe bem durante 12 horas.
Os meus sites:
No Soup For You
Susana Gomes Photography
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ola! gostaria de fazer iogurte solido de laranja pois tenho imensas em casa mas nao sei como deva proceder sera que me podia dar uma ajuda? obrigado
margarida pinto