Paté de Abacate com Queijo Azul

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Etapa de preparação

1. Coloque no copo o cebolinho, as folhas dos coentros e a malagueta e pique 10 seg/vel 5. Com a ajuda da espátula baixe o que ficou na parede do copo.                                                     2. Adicione a polpa de abacate, o queijo e o leite e triture 15 seg/vel 6. Deite numa taça e junte-lhe o caroço do abacate, para que o paté não oxide. Sirva com tiras de milho frito ou tostas.                                                                           Dica: O Cebolinho utilizado nesta receita não é a erva aromática mas uma cebola imatura com bolbo não totalmente formado. Tem um sabor suave e pode ser utilizado em entradas e pratos com queijo, em sopas, em saladas e fritos.