- TM5
Ingredientes
Ingredientes
- bifes de coelho cortado em pedaços
- chouriço ás rodelas q.b.
- 1 cebola grande
- 2 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 3 c. sopa polpa de tomate
- 600 g água
- 15 g azeite
- sal e pimeta q.b.
- 40 g vinho branco
- 1 chávena arroz, (usei uma chávena de chá)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque a cebola e os alhos no
"Tampa fechada" e triture 5seg/ Vel 6. Baixe com a ajuda da espatula o que ficou na parede do copo e triture novamente 5seg/ Vel 7.Junte o azeite e o chouriço e refogue 5min/ 120°C/
"Velocidade inversa" / Vel 1, aos 3 minutos junte a polpa de tomate pelo buraco da tampa e deixe terminar o tempo.Quando o tempo terminar, junte a carne, a água, o louro e um pouquinho de vinho branco e programe 15min/ 100°C/
"Velocidade inversa" / Vel 1.Adicione o arroz e programe 15min/ 100°C/
"Velocidade inversa" / Vel 1 tape com o copo de medida.Está pronto a servir.
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Dica
Se preferir um arroz mais caldoso, acrescente mais água (o que fiz ficou tipo risotto).
No fim pode adicionar um pouco de salsa picada e queijo ralado.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Sofi
Pode ajuadr-me quanto às quantidades de água, coelho e de arroz? Para quentas pessoas?
Muito obrigada
Olá Sofi Laurindinha!!!
Huuuum deve ser uma delicia!!! Fiquei muito curiosa para experimentar!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie