- TM31
Ingredientes
- 1 cebola
- 2 dentes alho
- 40 grama azeite
- 150 grama polpa de tomate
- 1 caldo carne/frango
- 450 grama Carne Picada de Perú ou Frango
- 70 grama vinho branco
- 1 cenoura (opcional)
- 1/2 Courgete (opcional)
- esparguete
- queijo ralado qb
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
1- Descascar a cebola e o alho, introduzir no copo a cebola e o alho juntamente com a polpa de tomate e com o azeite e programar 20 seg vel.5 (caso queira acrescentar a cenoura e courgete deve acrescentar nesta etapa e triturar tudo junto, verificando se necessita de mais alguns segundo para ficar triturado de seu agrado).
2- De seguida programar 5 minutos, 100º vel 1.
3- Adicionar a carne picada, o caldo, o vinho e programe 15 min, varoma vel 1.
4- Vá verificando se necessita acrescentar um pouco de água, tudo depende da carne que colocar.
5- Confeccione a massa de forma habitual e sirva polvilhado com queijo ralado.
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Dica
Caso não esteja com a expessura de molho desejada, adicione mais tempo.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Boa tarde,
.
em termos de sabor a bolonhesa fica muito boa, mas tenho dois aspectos a apontar que acho que tornariam a receita mais estruturada e ainda melhor:
- no passo 5) deveria acrescentar 'reserve a bolonhesa e...', porque para quem não sabe cozinhar e está a experimentar as suas primeiras receitas pode induzir em erro e confeccionar a massa com a bolonhesa ainda no copo (ia acontecer ao meu namorado xD );
- e deveria ter a indicação de que a massa deveria ser feita primeiro; porque quando fui juntar a massa com a bolonhesa esta já tinha perdido todo o molho
Bons cozinhados =) .
Fiz hoje esta receita e ficou muito boa.
Utilizei carne de vaca e adicioinei um pouco de chouriço. Cumpri os tempos que estão na receita e a carne ficou bem cozinhada.
Obrigada pela partilha
Olá carlinhapinto,
Uma receita simples e saborosa.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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