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Bimby®
50min
Todos
1h 40min
dose/s
3 garrafa/s
Nível
Médio

Ingredientes

Molho de Francesinha

  • 50 grama azeite
  • 1 unidade cebola
  • 2 dentes alho
  • 1 unidade bife de vaca
  • 1 folha pequena folha de louro
  • 300 grama água
  • 330 grama cerveja
  • 330 grama cerveja preta
  • 100 grama vinho branco
  • 1 unidades caldo de carne
  • 2 colher de sopa mostarda
  • 30 grama concentrado de tomate
  • 10 grama molho inglês
  • 50 grama whisky
  • 100 grama vinho do porto
  • q.b. sal
  • q.b. molho picante
  • 40 grama amido de milho
  • 100 grama leite

Acessórios

  • Cesto coador
    Cesto coador comprar agora
  • Espátula
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  • Tampa do copo
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  • Copo completo Bimby® TM6
    Copo completo Bimby® TM6 comprar agora

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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. 50gr azeite 1 cebola 2 dentes de alho 5 seg/velocidade 5
    1 folha louro 1 Bife porco ou vaca 5 min/120°C/velocidade 1
    300gr água 300g cerveja branca 330g cerveja preta 100g vinho branco 1 caldo carne ou knorr de carne 30 min/120°C/velocidade 1
    Coar o molho com a ajuda do cesto
    voltar a colocar o preparado no copo sem os pedaços
    2 colheres sobremesa mostarda 30g concentrado tomate 10g molho ingles 10g molho ingles 50g whisky ou brandy 100g vinho do porto
    10 seg/velocidade 5
    sal Qb Picante Qb 40g farinha maizena 100g leite 15 min/120°C/velocidade 1
    Triturar /1 min

Dica

Molho de francesinha a minha maneira, experimentem e espero que gostem tmrc_emoticons.)

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM6 image
    Receita criada para
    TM6
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:

Versão de impressão

Molho de Francesinha

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