Pratos principais Carne

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Bimby®
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Nível
--
  • TM31
published: 09.06.2010
alterado: 13.08.2014
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Ingredientes

  • 200 gde peito de frango
  • Azeite
  • Sal e pimenta
  • 700 gde água
  • ½ chávena de bulgur *
  • 20 g de caju
  • 1/2 ramo de rúcula
  • 10 gde pinhões
  • 1/2 limão
  • * Eu aproveito e cozo sempre mais bulgur para outras refeições, mas esta foi a quantidade que usei aqui na salada.
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. Coloque os cajus no copo seco e pique 3 seg, vel 7.Junte os pinhões e marque 1 min, temp 100º, vel colher inversa.Reserve.Pincele o peito de frango com azeite e tempere com sal e pimenta. Coloque o bulgur no cesto e por cima disponha a carne (se fizer maiores quantidades, coloque a carne na varoma).Deite no copo a água, insira o cesto e marque 30 min, temp varoma, vel 1 (mexa o bulgur a meio para cozinhar por igual).Retire o cesto e corte o peito de frango em tiras. Num prato fundo, faça uma cama com a rúcula, deite o bulgur, os cajus e pinhões e distribua as tiras de frango. Tempere com azeite, o sumo do limão, sal e pimenta.Misture tudo e sirva morno.

     

     

     

     

     

     

    Fonte – Receita adaptada a partir do livro “Bimby – A Todo o Vapor”.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Salada de Frango e Rúcula com Bulgur
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