- TM5
Ingredientes
1 Posta de Bacalhau
- 1 posta de bacalhau
- 1 posta de pescada
- 30 grama coentros
- 6 dentes de alho
- 80 ml de azeite
- Sal q.b.
- 1 litro água
- 2 ovos
- Pão q.b.
Acessórios
-
Varoma -
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque os alhos, o azeite e os coentros no
"Tampa fechada" . Pique 20 segundos, velocidade 5. Retire e reserve.Sem lavar o
"Tampa fechada" , coloque a água. Coloque o cesto e introduza o bacalhau e a pescada.Coloque a varoma e forre o tabuleiro da varoma com papel vegetal untada com azeite. Coloque neste tabuleiro os ovos previamente partidos e tape com a tampa da varoma. Programe 15 minutos, temperatura varoma, velocidade 1.
Quando terminar, retire os ovos e o cesto com o bacalhau e pescada. Reserve.
Coloque a mistura de azeite, alhos e coentros dentro do
"Tampa fechada" e tempere com um pouco de sal. Programe 8 minutos, temperatura 100ºC, velocidade 1.Quando terminar, coloque a água numa terrina e junte o pão.
Preparação
Dica
Pode adicionar poejos e pimentão verde à mistura de azeite e colocar outro tipo de peixe no cesto.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá Angela_Bras,
Que bom aspeto!!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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