Bimby®
15min
Todos
55min
dose/s
25
unidade/s
Nível
Fácil
- TM31
published: 19.04.2020
alterado: 20.04.2020
Ingredientes
Pastéis de bacalhau da Gi
- 50 g cebola
- 20 g salsa
- 300 g bacalhau, demolhado e desfiado, pode ser sobras de bacalhau cozido
- 300 g água
- 350 g batatas aos cubos peq.
- q.b. sal
- 2 unidade ovos pequenos
- q.b. pimenta moída
- q.b. óleo para fritar
Acessórios
-
Cesto coador -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar no copo a cebola e a salsa e picar 5 seg/vel 5.
Adicionar o bacalhau e programar 6 seg/vel 5. Retirar e reservar.
Colocar no copo a água, a batata, o sal e cozinhar 15 min/Varoma/vel
"Colher de pau" No fim de cozidas, escorra-as para o cesto.
Colocar as batatas no copo e programar 6 seg/vel 4.
Adicionar os ovos, o bacalhau reservado, a pimenta e misturar na vel 4 até que fique homogéneo. Se estiver muito "líquido", juntar um pouco de farinha, para conseguir formar os pastéis mais facilmente.
Fazer os pastéis com a ajuda de duas colheres de sopa e fritar em óleo abundante.
Dica
Servir com um arroz de tomate e salada.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Boa tarde
Que tipo de farinha adicionamos? e qual a quantidade da mesma? Obrigada .)
Fiz a receita e a massa ficou muito mole e não consegui moldar muito bem em forma de bolinhos, acabando por ficar espalamdos
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