Ingredientes
- Sopa:
- 2 courgettes
- 1 cebola
- 1 alho frances
- 3 dentes de alho
- 2 cenoura, s
- 100 gr de folhas de acelgas
- 900 gr de água, sal e azeite q.b
- Para as courgettes recheadas:
- 2 courgettes
- 1 tomate, maduro em cubos
- 150 gr de cogumelos em rodelas
- 50 gr de pimento vermelho
- 50 gr de pimento verde
- 1 cebola, pequena
- 25 gr de azeite
- sal q.b
- Para os espargos:
- 1 molho de espargos em rodelas
- 100 gr de cogumelos em rodelas
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- 20 gr de azeite
- sal q.b
Acessórios
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Varoma -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Reirar a polpa das duas courgetes e colocar no copo juntamente com os rstantes ingredientes para as courgettes reheadas e picar 5s na velocidade 6. Temperar com sal, juntar o azeite e programar 5m temperatura 100.º, velocidade 1. Reservar.
Colocar no copo os ingredientes para os espargos, excepto os espargos.
Picar 5 na velocidade 5, juntar o azeite, sal e os espargos e progaramar 5 m, colher inversa, 100.º, velocidade 1. Reservar.
Colocar no copo os ingredientes para a sopa aos bocados, juntar a água e o sal.
Na Varoma forrada com papel vegetal colocar as courgettes recheadas com o preparado. Eu aproveitei o que sobrou para confeccionar um prato com massa.
No tabuleiro forrado com papel vegetal, colocar os espargos com cogumelos.
Programar 25 m, temperatura varoma, velocidade colher.
Retirar a Varoma e o tabuleiro, juntar o azeite na sopa e passar progressivamente nas velocidade 3/5/7 até obter a textura desejada.
E deste modo ,em pouco tempo, fiquei com sopa, courgettes recheadas, espargos com cogumelos e uma embalagem com recheio para confeccionar um prato com massa.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Fantastico, tambem gostava de me organizar dessa forma.:cooking _1:
:mixie-wink: obrigado Mixie. A Bimby é mesmo uma grande amiga na cozinha.
Sandra
Olá Sandra :mixie-big-smile:
Com a Bimby é tão mais fácil fazer uma alimentação saudável e varidada, sem termos que passar horas na cozinha.
Obrigada por partilhar este menu delicioso connosco! :mixie-wink:
Beijinhos,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
:mixie-wink: Fico muito contente por ter gostado do meu menu. Ficou tudo muito bom, e com a vantagem de ser saudável. Optei por misturar o restante recheio com esparguete, mas se acompanhar com salada também fica bom.
Sandra
Parabéns por este fantástico Menu! Comecei a seguir um plano alimentar e todas estas receitas posso usar e abusar delas. ok se calhar exceptuando a esparquete
. Mas é muito bom... e obrigada pela partilha.
SM
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