Docinhos do Algarve da Fidalguinha

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Etapa de preparação

Coloque no copo o açucar e pulverize 30 seg/ vel 9.




Junte as amêndoas e triture 1 min/ vel 7.




Incorpore as claras de ovo e misture 45 seg/ vel 6.




Trabalhar a massa fazendo frutas e legumes.




Pintar com corantes alimentares (utilizo vahiné).




Na receita original diz:




Conservar a massa no frigorifico, embrulhada num pano húmido de um dia para o outro.




Eu trabalho a massa assim que a faço e deixo depois secar os docinhos antes de consumir.