- TM31
Ingredientes
Massa
- 100 g açúcar, RAR
- 6 unidade ovos, Tamanho M
- 120 g manteiga, Mimosa
- 200 g Chocolate de cúlinaria, Pantagruel
- 50 g farinha, Branca de Neve
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby, pese o açucar e reserve.
Insira a Borboleta. Coloque no
"Tampa fechada" as claras e bata 6min/vel 3 e nos 20 seg finais, adicione pelo Bocal da tampa 3 colheresd de sopa do açucar reservado. Reserve as claras em castelo.Retire a Borboleta. Coloque no
"Tampa fechada" o restante açucar reservado, as gemas e a manteiga e programe 5min/70°C/vel 4.Adicione o Chocolate partido e misture 20 seg/vel 5.
Adicione a farinha e misture 10seg/vel 5, ajudando com a espátula.
Insira a Borboleta, adicione as claras em castelo reservadas e envolva 20seg/vel 2,5.
Deite nas forminhas, previamente, untadas e leve ao forno cerca de 5/10 min.
Massa
Dica
Estes queques cozem em pouco tempo, retira-se logo que a parte de cima esteja cozida.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá anapaula1986,
Ena parecem deliciosos!!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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