Sobremesas

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Bimby®
30min
Todos
30min
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Nível
Fácil
  • TM31
published: 20.04.2015
alterado: 20.04.2015
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Ingredientes

Base

  • 1 embalagem bolacha
  • 150 g manteiga

Recheio e topo

  • 1 unidade limão
  • 1 unidade lima
  • 1 lata leite condensado magro
  • 2 unidade ovos
  • 1 colher de sopa cheia açúcar
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Acessórios

  • Borboleta
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  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Preparação

  1. Aquecer o forno a 180º;

  2. Raspar o limão e retirar o sumo do limão e da lima, reserve-os juntos

  3. Separar as gemas das claras e reservar

    4. Base

  4. Coloque o pacote de bolachas e programe 4S/V5;

  5. Forre a tarteira, pressione bem para o preparado para que fique consistente e leve ao forno enquanto prepara o recheio, mas tenha atenção para não deixar queimar a base (já vi acontecer!);

  6. Coloque o sumo, as raspas, as gemas e o leite condensado no copo 15S/V3;

  7. Adicione o recheio à base e deixe no forno até o recheio estar cozinhado (uns 10-20m);

    8. Topo

  8. Com a borboleta coloque as claras e bata as mesma até estarem em castelo 1M/V3-5;

  9. Adicine 1 colher de açucar e programe mais um minuto para ter a certeza que o açucar ficou bem misturado com as claras;

  10. Adicione o topo e leve ao forno até as claras ficarem douradas.

Dica

. Eu utilizo o sumo de uma lima além do limão porque gosto do sabor do recheio bem forte;

. Normalmente utilizo bolacha torrada, porque gosto mais, mas a bolacha maria é a opção principal de maioria das pessoas;

. Além da colher de sopa de açucar pode se gostar do merengue bem doce ainda espalhar acuçar por cima antes de levar ao forno ou caso se tenha esquecido de bater o as claras com o açucar;

. Na altura de fazer o merengue programo o forno para só dar calor em cima e deixo que o mesmo fique entre o castanho claro e o dourado pois gosto assim.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

Categorias de receitas:
Fácil Sobremesa Tarte

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Tarte de limão merengada
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