Bimby®
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dose/s
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Nível
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Ingredientes
- 70 g azeite
- 300 g cebola
- 2 dentes de alho
- 1 cenoura
- 300 g pescada pré-cozida e desfiada (usei 4 medalhões de pescada)
- 1/2 pacote de delícias do mar
- sumo de 1/2 laranja
- 300 g batata, palha
- 4 ovo, s
- Sal q.b.
- Pimenta moída q.b.
- 100 g azeitona preta
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Preparação
1- Levar os medalhões descongelados numa taça ao microondas com dois dedos de água quente, por 3 minutos,na temperatura média, para dar uma leve cozedura,e depois desfazê-los em lascas e regar com o sumo de laranja.Reservar.
2- Colocar no copo o azeite, a cebola, os alhos, a cenoura e programar 5 seg/vel 5. Refogar 5 min/Varoma/vel 1.
3- Adicionar a pescada e as delicias cortadas aos cubos e programe mais 5 min/100ºC/ /vel .
4- Juntar a batata palha e programar 3 min/100ºC/ /vel 2. Reservar.
5- Colocar numa frigideira ou wook e levar ao lume.
6- Sem lavar o copo, deitar os ovos e bater durante 10 seg/vel 2.
7- Deitar o preparado por cima da pescada, misturar tudo muito bem, juntar a pimenta, e rectificar o sal.
8- Enfeitar com as azeitonas ás rodelas (como não tinha pretas,usei verdes com recheio de pimento).
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
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Comentários
Faço muitas vezes cá em casa. É a delícia de todos.
Uma forma diferente de comer peixe!
Parece excelente esta receita e deve render bastante
obrigada pela partilha
beijinhos
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie