Bolos e Biscoitos

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Bimby®
10min
Todos
50min
dose/s
-- --
Nível
Fácil
  • TM31
published: 11.10.2014
alterado: 11.10.2014
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Ingredientes

manteiga

  • 250 g manteiga
  • 500 g açúcar
  • 500 g farinha
  • 6 unidade ovos
  • 2 colher de chá fermento royal
  • 5 colher de sopa cheia chocolate em pó
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Acessórios

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Etapa de preparação

    Inserir título

  1. 1.

    Colocar as claras no Tampa fechada"Tampa fechada" , colocar a borboleta e bater as claras em castelo 6 min./vel.3,5, reservar num recipiente e retirar a borboleta.

     

    2.

    Deitar no copo da bimby, o açúcar e com a manteiga e bater 5 minutos, na velocidade 3, à tem. 37ºC.

     

    3.

    Juntar as gemas e o leite continuar a bater mais 3 minutos na velocidade 3, temperatura 37ºC.

     

    4.

    Incorporar a farinha, o fermento e o chocolate e programe 1 minuto na velocidade 3.

     

    5.

    Envolver as claras batidas em castelo, com a ajuda da espátula.

     

    6.

     

    Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, numa forma forrada a papel vegetal durante cerca de 40 min.

Dica

Neste bolo costumo usar chocolate em pó solúvel.Fica um bolinho muito saboroso!

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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Bolo de Chocolate da Avó
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