- TM31
Ingredientes
Cobertura
- 50 g manteiga
- 130 g açúcar amarelo
- 7 rodelas de ananás, (usei ananás em calda, lata de 560g)
Bolo
- 6 ovos
- 170 g de calda de ananás, Pode adicionar até 200g
- 300 g açúcar
- 200 g manteiga, à temperatura ambiente
- 300 g farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
Acessórios
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Borboleta -
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Pré-aqueça o forno a 180º;
- Colocar as 50g de manteiga na forma (usei forma de silicone) e colocar no forno durante 5 minutos, para que a manteira derreta;
- Retirar a forma do forno e deitar o açucar. Espalhe o açúcar com a ajuda da espátula, de forma a que se misture com a manteiga uniformemente por toda a forma;
- Desponha as rodelas de ananás na forma;
- Reserve.
- Colocar a borboleta no
"Tampa fechada" ;- Colocar no copo o açúcar e a manteiga, misturar tudo durante 3 min., vel. 4, temp. 37º;
- Misturar mais um pouco, mas agora sem temperatura. Vel. 4 durante 2 min.;
- Programe 1 min, vel. 4, e com a bimby a funcionar deite os ovos, pausadamente pelo buraco da tampa. Deite os ovos pausadamente nos primeiros 30 segundos, do minuto necessário.
- Retire a tampa e com a ajuda da espátula, solte a massa acumulada na parede do copo. Adicione a farinha e o fermento, misture 3 minutos, vel. 3;
- Adicione a calda e misture 2 minutos, vel. 4;
- Deite a mistura na forma, por cima do preparado da cobertura.
- Leve ao forno durante 45 minutos a 180º, verifique com um palito a cozedura do bolo. Se necessário deixe cozer mais um pouco.
Cobertura
Bolo
Dica
Em alternativa à cobertura de manteiga e açúcar amarelo, pode usar 100g de caramelo.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá JOCA.,
Que booom! Devem ser muito saboroso!
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie