Bolo de noz e café

Etapa de preparação

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. Coloque no copo o miolo de noz e pique 3 seg/vel 5. Retire e reserve.

3. Insira a borboleta. Coloque no copo os ovos e o açúcar mascavado e bata 3 min/vel 3.

4. Retire a borboleta. Adicione a manteiga, o café, a farinha e o fermento e envolva 20 seg/vel 3.

5. Adicione 110 g do miolo de noz picado reservado e misture 15 seg/vel 3. Coloque a massa numa forma de bolo inglês com aprox. 25x10 cm, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180°C cerca de 45 minutos. Retire e deixe arrefecer.

6. No copo limpo e seco coloque o açúcar e pulverize 10 seg/vel 10.

7. Adicione o queijo creme e o sumo de limão e misture 15 seg/vel 6. Cubra o bolo com este creme e decore com o miolo de noz reservado.