Bimby®
10min
Todos
40min
dose/s
0
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 04.02.2017
alterado: 23.12.2020
Ingredientes
Broinhas de Batata Doce
- 1000 grama Batata doce descascada
- 500 grama açúcar
- 100 grama margarina
- 2 ovos
- 1000 grama farinha
- 2 colher de sopa fermento
- 1 colher de chá canela
- frutos secos e/ou cristalizados a gosto
- raspa de limão
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1) Cozer a batata com 1 litro de água e umas pedras de sal 25m/120º/vel2;
2) Retirar a água e reduzir a puré 20seg/vel5-7;
3) Juntar o açúcar e misturar 30seg/vel 4;
4) Juntar a margarina, os ovos e raspa de limão e misturar 15seg/vel4;
5) Num recipiente misturar a farinha, o fermento e a canela;
6) Juntar à mistura de batata doce e misturar 10seg/vel 3-4;
7) adicionar frutos secos e/ou cristalizados a gosto e misturar 2m/
"Espiga" ;
Moldar pequenas bolas com ajuda de farinha e vai ao forno pré-aquecido a 180 graus cerca de 20m
Dica
Se fizer 1kg de bata pode ter dificuldade em misturar a farinha à mistura de batata doce. O melhor é fazer 2 vezes uma massa de 500kg cada ou então terá de misturar fora do copo.
Pode substituir a batata doce por abóbora. Nesse caso após cozida deve escorrer muito bem a água
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá FIMachado,
Receita fenomenal. Tenho de experimentar.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie