Bimby®
30min
Todos
30min
dose/s
0
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 26.08.2016
alterado: 26.08.2016
Ingredientes
Rissois de Leitão
- 400 grama leitão assado
- 1 cebola
- 30 grama azeite
- 2 colher de sopa polpa tomate
- 1 colher de sopa farinha
- 3 colher de sopa molho leitão
- 1 pitada sal
- 1 colher de sopa salsa ou coentros picados
Acessórios
-
Espátula
-
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. Fazer a massa de rissois seguindo a receita do livro base da bimby.
2. Deixar arrefecer antes de colocar o recheio. - 1. Colocar o azeite e a cebola, picar 5seg/ vel 5.
2. Refogar 5min / 120º / Vel 1.
3. Adicionar o leitão desossado, a polpa de tomate, a farinha e molho e deixar cozinhar 15min / 100º / "Velocidade inversa" / "Colher de pau" .
4. Retificar temperos, acrescentar a salsa ou coentros picados e envolver.
5. Deixar arrefecer e formar os rissois.
6. Passar por ovo e pão ralado e levar ao forno a 180º ou fritar em oleo quente.
Massa
Recheio
Dica
Pode substituir o molho de leitão por leite se não pretender uns rissois tão apurados.
Modelo Bimby ®
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Receita criada para
TM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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