- TM31
Ingredientes
- 1 embalagem massa folhada, (usei rectangular do Lidl)
- Para o recheio:
- 1 queijo fresco, (feito na bimby no dia anterior)
- 200 grama açúcar amarelo
- 100 grama açúcar mascavado
- 4 gemas de ovo
- 60 grama farinha com fermento*
- q.b. canela, (pus 1 colher de chá)
Acessórios
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Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
Para fazer o queijo ver aqui:
//www.mundodereceitasbimby.com.pt/receitas/9208/queijo-fresco.html
(se não tiver aro, colocar no frigorífico de um dia para o outro num passador de rede ou no cesto da bimby a coar o soro para um recipiente)
Preparação do recheio:
Colocar no copo o açúcar e as gemas e misturar 20 seg-vel 6
Juntar o queijo escorrido, a farinha e a canela
Programar 15 seg-vel 4
Envolver com a espátula
Preparação das queijadinhas:
Dividir (com faca) a massa folhada em 18 porções (6 por 3)
Esticar cada porção mais um pouco com as mãos e colocar nas formas, moldando com os dedos. Recortar o excedente de cada forma (no final fica com massa para mais 2 formas).
Deitar o recheio nas formas (até meio, para não sair para fora a cozer). Eu uso formas anti-aderentes e de silicone que não preciso untar
Cozer no forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos (posição mais abaixo)
Dica
Se não tiver mais massa folhada, pode juntar 2 colheres de sopa cheias de farinha ao recheio que sobrou, 1 colher de chá de fermento para bolos, misturar uns seg na vel 4 e fazer uns queques (fiz 12)
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM31
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
São perfeitas não só para lanche, mas para qualquer ocasião.....
Beijinhos
Judite
Olá Judite Chicarro Cebolas!!!
As queijadinha ficaram com um aspecto fantastico!!! São perfeitas para um lanchinho!!
Obrigada pela partilha da receita! :mixie-wink:
Beijinhos e bons cozinhados,
Mixie
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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