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Bimby®
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  • TM31
published: 05.07.2012
alterado: 01.05.2013
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Ingredientes

  • 1000 g caracóis
  • 30 g azeite
  • 8 dentes de alho
  • 1 cebola, cortada em quatros
  • 100 g de bacon
  • 1 folha de louro
  • 2 caldos de carne feito na bimby (ou 2 cubos)
  • Piripiri q.b
  • 800 g água
  • 2 colheres de sopa de orégãos
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

  1. 1-Lave muito bem os caracóis passando por várias águas até a água ficar completamente translúcida.

    2-Coloque no copo o azeite e o alho e pique 8seg/vel5.

    3-De seguida adicione a cebola e o bacon e refogue 5m/100º/vel1

    4-Adicione a folha de louro, o caldo de carne, o piripiri e a água, coloque a varoma com os caracóis e programe. 30m/varoma/vel2. Retire para um recipiente de modo a que os caracóis fiquem cobertos com o caldo.

    5-Adicione os orégãos, envolva com a espátula. Ficam mais apurados se forem feitos no dia anterior.

    “Revista de agosto de 2011”fiz algumas alterações

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM31 image
    Receita criada para
    TM31

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