Frango Satay com arroz de jasmim

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Etapa de preparação

Preparação da massa
1- Coloque no copo a manteiga de amendoim, 160 g de água, o caldo de legumes, o mel, o molho de soja, a pasta de caril e o sumo de limão e misture 20 seg/vel 4. Retire e cubra o frango, envolva bem e deixe marinar cerca de 1 hora.
2- Coloque o frango sem a marinada sobre um rectângulo de papel vegetal, feche bem o papelote e coloque na Varoma. Reserve o frango e a marinada.
3- No copo limpo coloque 800 g de água, o sal, o azeite, o cesto com o arroz e a varoma e programe 30 m/Varoma/vel 2. Retire e reserve.
4- Coloque o frango num pyrex e leve ao gril do forno por alguns minutos para dourar. Reserve.
5- No copo limo coloque a marinada reservada e o leite de coco e programa 15 m/90º/vel 2. Sirva o frago com o molho e com o arroz de jasmim (eu utilizei o basmati).


“Momentos de partilha novembro de 2012”