Bimby®
10min
Todos
2h 40min
dose/s
30
unidade/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 24.10.2016
alterado: 24.10.2016
Ingredientes
Pão
- 415 g farinha, 65
- 1/2 saqueta fermento, Seco
- 1/2 c. chá de sal
- 1/2 c. chá de açúcar
- 275 g água
Manteiga
- 10 dentes alho
- 1/2 ramo salsa
- 1 raspas de limão
- 250 g manteiga com sal, À temperatura ambiente
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Colocar a água, o açúcar e o fermento. Programar 2 minutos, 37o, vel1.
- Adicionar a farinha e o sal. Programar 4 minutos,
"Espiga" . - Retirar a massa do copo, colocar numa taça polvilhada com farinha e tapar com um pano. Deixar levedar por1h num local morno.
- No copo limpo, colocar as cascas do limão e programar 10seg, vel9.
- Adicionar os alhos descascados e a salsa. Programar 10seg, vel4.
Com o auxílio da espátula, raspar as paredes do copo e programar mais 10seg, vel4. - Adicionar a manteiga e programar 30seg, vel4.
- Untar um tabuleiro grande com 1/3 da mistura de manteiga.
- Com a massa já levedada, formar bolas pequenas e dispô-las no tabuleiro.
- Barra mais 1/3 da manteiga sobre as bolinhas e deixar levedar mais 1h.
- Depois de terem levedado, os pãezinhos terão o dobro do tamanho, por isso não se recomenda encher muito o tabuleiro.
- Levar ao forno a 180o cerca de 30min ou até ficarem dourados.
- Ao retirar do forno, barrar com um pouco de manteiga e servir de imediato.
Pão
Manteiga
cozedura
Dica
Podem adiconar-se azeitonas pretas, a gosto, na massa.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá ascruz,
Devem ficar deliciosos.
Tenho de experimentar.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie