Pratos principais Carne

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Bimby®
10min
Todos
1h 10min
dose/s
6 dose/s
Nível
Fácil
  • TM5
published: 06.11.2016
alterado: 06.11.2016
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Ingredientes

carne

  • 2 cebolas
  • 3 dentes alho
  • 20 g azeite
  • 3 alho francês, Gordos
  • 300 g Carne de frango, Em tiras, temperadas com sal aromatizado, salsa e alho
  • 1 c. sopa molho de soja
  • 100 g vinho branco
  • 1/2 sumo limão

Puré

  • 1000 g batata vermelha
  • 2 cenouras, Pequenas
  • 1 c. sopa cheia orégãos
  • 250 g leite
  • q.b. sal
  • q.b. pimenta
  • q.b. Noz moscada

Montagem

  • 1 ovo
  • q.b. pão ralado
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Acessórios

  • Espátula
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  • Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hoje

Etapa de preparação

    Carne
  1. Colocar as cebolas, o alho e o azeite no copo e picar 5seg/vel5.
  2. Refogar 5min/100o/vel1.
  3. Juntar o alho francês às rodelas, a carne, o molho de soja, o vinho branco e o sumo de limão, e cozinhar 10min/100o/vel1 Velocidade inversa"Velocidade inversa" .
  4. Reservar apenas com uma parte do molho.
    5. puré
  5. Colocar no copo a batata aos pedaços, as cenouras aos bocados, os oregãos, o leite e os temperos. Programar 30min/90o/vel1.
  6. Adicionar 50g de margarina e misturar 30seg/vel4.
    7. Montagem
  7. Colocar metade do puré num tabuleiro, cobrir com o preparado da carne e terminar com o restante puré.
  8. Bater um ovo e pincelar sobre o puré.

    Polvilhar com pão ralado.
  9. Levar ao forno pré-aquecido a 180o, durante 15minutos ou até dourar.

Dica

O pão ralado pode ser aromatizado.

Modelo Bimby ®

  • Appliance TM5 image
    Receita criada para
    TM5
    Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
    Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.
    Atenção
    Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).

Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções

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Empadão de frango e alho francês
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