Pimentos recheados com arroz integral

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Etapa de preparação

 

1. Coloque no copo o queijo em pedaços e programe 8 seg/vel 7. Retire e reserve.
2. Sem lavar o copo coloque o arroz, a água, o sal, a folha de louro e programe 5 min/Varoma/ "Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
3. De seguida programe mais 35 min/100ºC/ "Velocidade inversa" /vel "Colher de pau" .
4. Quando terminar retire a folha de louro e reserve o arroz numa tigela.
5. Sem lavar o copo coloque o alho, a cebola e programe 5 seg/vel 5.
6. Junte o azeite e refogue 4 min/100ºC/vel 2.
7. Adicione  tomate cortado, o tomilho, a pimenta e programe de seguida mais 4 min/100ºC/vel 2.
8. Quando terminar triture durante 10 seg/vel 10.
9. Junte a este preparado os ovos, o arroz reservado, o sésamo (guardando algum para guarnecer) e misture 10 seg/vel 3. Retire e reserve.
10. Coloque no copo 1000 g de água.
11. Corte os pimentos ao meio no sentido longitudinal, conservando o pé e retire as pevides, deixando um pouco da parte branca para lhe conservar a forma.
12. Dividir o recheio de arroz pelas 8 metades.
13. Coloque 3 metades no recipiente Varoma e as outras 5 metades no tabuleiro da Varoma, coloque a Varoma sobre o copo e programe 25 min/Varoma/vel 1.
14. Verifique a cozedura dos pimentos, dispô-los num prato de servir, polvilhados com o queijo e alguns grãos de sésamo reservados e alguns raminhos de tomilho (facultativo).