Bimby®
1h 0min
Todos
2h 0min
dose/s
16
unidade/s
Nível
Fácil
Ingredientes
Filhoses tradicionais alentejanas
- 70 grama leite
- 50 grama azeite
- 1 unidade laranja, sumo
- 50 grama aguardente
- ´2 unidade ovos
- 1 pitada de sal
- 500 grama farinha, tipo 65 com fermento
- 1 colher de chá fermento em pó
- q.b. óleo, para fritar
- q.b. açúcar e canela, para polvilhar
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- 1. coloque no
"Tampa fechada" todos os ingredientes, excepto a farinha e o fermento, 2min/ 37º/ vel.2
2. programe 1 min na vel.3 e adicione aos poucos a farinha e o fermento pelo bocal.
3. terminado o tempo programe 3 min/vel.
"Espiga" .
4. retire a massa com as mãos envolvidas em farinha.
5. estenda as filhoses numa superfície lisa e polvilhada com farinha.
6. frite em óleo bem quente e polvilhe com açúcar e canela.
Dica
Quando estender a massa vá polvilhando com bastante farinha.
Polvilhe também o rolo da massa.
Com uma cartilha faça dois cortes verticais no centro da massa.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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