Bimby®
4min
Todos
1h 4min
dose/s
6
dose/s
Nível
Fácil
- TM5
published: 26.02.2017
alterado: 26.02.2017
Ingredientes
Massa
- 60 g Polenta
- 380 g água
- 25 g azeite
- 1 c. chá sal
- 1/2 saqueta fermento de padeiro seco
- 620 g farinha, tipo 405
- q.b. azeite, p/ untar
Recheio
- 100 g queijo feta, cortado em cubos
- 1 unidade peperoni, pimento longo vermelho, cortado em tiras finas
- 6 unidade tomates cherry, cortados em metades
- 1 pitada sal
- q.b. azeite
- q.b. tomilho seco
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Preparação da massa:
1. Coloque a polenta no copo seco e pulverize. Reserve.
2. Coloque no copo limpo a água e o azeite e programe 1,30 min/37ºC/vel 1.
3. Adicione o sal, o fermento, a polenta pulverizada e a farinha e envolva 10 seg/vel 4 .
4. De seguida amasse 2 min/
"Tampa fechada" /vel 
"Espiga" . Retire para um tabuleiro untado com azeite e deixe levedar num local morno cerca de 30 minutos.
5. Após este tempo e com as mãos untadas, distribua a massa pelo tabuleiro deixando aprox. 1 cm de espessura e deixe levedar derca de 20 minutos, coberta com um pano.Montagem:
5. Espalhe a massa no tabuleiro e faça uma pequena pressão com os dedos
6. Espalhe o queijo feta, os tomates cherry e o peperoni.
7. Espalhe um pitada de sal grosso e o tomilho seco e regue com um fio de azeite.
8. Leve ao forno a 200ºC cerca de 25-30 minutos.
Modelo Bimby ®
-
Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
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Comentários
Olá joanampereira,
Que aspecto maravilhoso.
Obrigada pela partilha.
Um beijinho e bons cozinhados,
Mixie
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