- TM5
Ingredientes
Folar
- 40 g margarina culinária
- 400 g farinha de trigo
- 100 g açúcar
- 1 saqueta fermento
- 1 colher de chá erva doce
- 1/2 raspas de limão
- 2 ovos
- 60 g leite
- 20 g medronho, ou aguardente
- 1 pitada sal
- 1 gema de ovo, para pincelar (opcional)
Acessórios
-
Espátula -
Copo completo Bimby® TM6
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Sugestão para hojeEtapa de preparação
- Coloque no
"Tampa fechada" 40g de margarina e derreta 3min 90º vel 1.
Depois de terminado esse tempo, abra a tampa e coloque 400g de farinha, 100g de açucar, a saqueta de fermento, uma colher chá de erva doce, raspas de meio limão, dois ovos inteiros, 60g de leite à temperatura ambiente e 20g de medronho. Por fim uma pitada de sal. Envolva 1 min, progressivamente vel 2/3 e 4. De seguida, amasse 3 min vel
"Espiga" .
Retire a massa e verifique se está elástica. Coloque num recipiente e tape com panos de cozinha e uma manta e deixe levedar por 1 hora, após esse tempo molde os folares e deixe a levadar por mais meia hora. Findo o tempo de levedação leve ao forno 35 a 40 minutos a 180º.
Dica
Pode ser usado leite sem lactose.
Caso queira um folar com uma sabor menos intenso a medronho basta reduzir na quantidade de bebida adicionada.
O folar apresentado na imagem não levou o "famoso" ovo cozido no meio, mas pode sempre adicionar, é uma questão de gosto pessoal.
Após 20 minutos dos folares no forno, verifique a cor dos mesmos, pois pode ser necessário colocar papel alumínio por cima, para evitar que queime.
Modelo Bimby ®
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Receita criada paraTM5
Se está a usar um Copo medida da Bimby® TM6 com a sua Bimby® TM5:
Para cozinhar (ferver) a temperaturas de 95°C ou superiores, o cesto deverá ser sempre colocado sobre a tampa no lugar do copo medida da Bimby®TM6. O cesto colocado sobre a tampa, é permeável ao vapor e também evita salpicos de conteúdo quente do interior do copo. Esta é uma medida simples, mas necessária que em nada afetará a experiência de cozinhar com a Bimby® TM6, mas previne que esta potencial situação possa ocorrer.Atenção
Não prepare receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Em nenhuma circunstância pode preparar receitas da Bimby® TM5 na Bimby® TM31. Por motivos de segurança, as receitas exclusivas Bimby® TM5 não podem ser preparadas na Bimby® TM31. A capacidade do copo e da Varoma da Bimby® TM5 é superior à da Bimby® TM31. O copo tem uma capacidade de 2,2 litros (em ve de 2,0 litros) e a Varoma de 3,3 litros (em vez de 3,0 litros).
Esta receita foi inserida por um(a) Cliente Bimby ®. A Vorwerk Portugal não se responsabiliza sobre a mesma em termos de quantidades, preparação, resultados ou imagens. Por favor, tenha em consideração as informações de segurança contidas no nosso manual de instruções
Comentários
Olá será que posso usar esta receita na tm5??
Olá Rita_13,
Uau. Este Folar está com um óptimo aspecto. Tenho de fazer um para a Páscoa
Obrigada pela partilha.